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涪陵榨菜财报分析(乌江涪陵榨菜官网)

涪陵榨菜财报分析(乌江涪陵榨菜官网)

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  • “榨菜指数”反映的是榨菜销售量与农民工的流动趋势存在巨大的相关性。如从2007年到2011年,涪陵榨...
  • 分析涪陵榨菜畅销海内外的主要原因
  • 涪陵榨菜好不好
  • 根据所学市场营销知识,制作一份2000字左右的《2011年涪陵榨菜营销策划书》。
  • 东方财富网股吧上为什么这么多骗子
  • 股吧、东方财富网 为什么打不开啊?
  • 乌江涪陵榨菜(三洗.三榨)是不是不用洗直接食用的
  • Q1:“榨菜指数”反映的是榨菜销售量与农民工的流动趋势存在巨大的相关性。如从2007年到2011年,涪陵榨...

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    Q2:分析涪陵榨菜畅销海内外的主要原因

    涪陵榨菜(Fuling Zhacai) ,重庆特产,中国地理标志证明商标。涪陵榨菜畅销海内外的主要原因:品牌效应、工艺精湛、产品系列化、规范化管理以及产品得天独厚。

    1、品牌效应

    2012年,在由中国农业品牌研究中心、农业部信息中心与浙江大学农业品牌研究中心联合开展的在“地理标志品牌价值认证”中,“涪陵榨菜”品牌价值达123.57亿元,排名中国第二位。

    “涪陵榨菜”于2000年4月被核准注册为地理标志证明商标,“Fuling Zhacai”于2006年4月被核准注册为地理标志证明商标;“涪陵榨菜”地理标志证明商标于2005年1月21日被认定为“重庆市著名商标”,于2010年1月15日被认定为“中国驰名商标”;“ Fuling Zhacai”地理标志证明商标于2010年12月17日被认定为“重庆市著名商标”。

    2、工艺精湛

    涪陵榨菜其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

    1977年,开始研制全国第一条榨菜机械加工生产线。该项目由四川供销合

    作社下达,原涪陵地区土产站牵头,地区新兴陶器厂、广播器材厂、海陵内燃机配件厂研制自控气动装坛机,菜厂等单位负责改进踩池、起池、淘洗机,并定型生产。

    1981年,历经6年试验的聚乙烯复合塑料薄膜包装技术获得突破性进展, 开始批量生产袋装方便榨菜。同年,对腌制过程中青菜头的物理化学变化及成品菜的水、盐、酸的含量进行了科学测定。

    80年代初期,食品科研部门对榨菜的营养成份进行了测定:每100 克榨菜含蛋白质4.1克、脂肪0.2克、糖9克、粗纤维2.2克、无机盐10.5克、胡萝卜素0.04毫克、核黄素0.09克、尼克酰胺0.7克、硫胺素0.04毫克、抗坏血酸0.02 毫克、水份74克,以及热量54千卡。

    3、得天独厚,产品系列化

    正宗的涪陵榨菜原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,产区面积不是很大,主要在重庆市丰都县的高家镇,至重庆巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区。生长特别好,收获的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良。这一范围外地区生长的青菜头质地较差。

    榨菜起源于涪陵。据原涪陵州志《涪州志》记载:1898年 (清朝光绪二十四年),涪陵县城郊(现涪陵城区洗墨路)商人邱寿安将涪陵青菜头“风干脱水”加盐腌制,经榨压除去卤水(盐水),拌上香料,装入陶坛,密封存放,当年送一坛在湖北宜昌开“荣生昌”酱园店的弟弟邱汉章,邱汉章在一次宴会上将哥哥邱寿安送与的榨菜让客人品尝,客人们倍觉可口,其风味“嫩、脆、鲜、香”,为其他任何咸菜所不及,争相订货。

    涪陵榨菜历经百年发展,形成了坛装、软袋小包装、听瓶盒装三大包装系列上百个品种。全形、丝、块、片、颗粒、酱以及鲜味、爽口、麻辣、广味、五香、保健和其它食品配制的新品种、新风味,极大地满足了国内外消费市场的需求。

    4、规范化管理

    涪陵榨菜企业在大力引进先进设备、工艺改造传统生产的同时,特别注重产品质量,从原料加工直至产品出厂,都严格执行GH/T1011《榨菜》、GH/T1012《方便榨菜》标准的工艺工序和质量要求,对生产全过程进行质量监控,实现了规范化管理,涪陵榨菜集团公司等10余户企业通过了ISO9001、9002质量体系认证。榨菜集团公司“乌江”牌榨菜、太极集团国光绿色食品公司“巴都”牌榨菜、辣妹子集团公司“辣妹子”牌榨菜通过了国家绿色食品认证。

    Q3:涪陵榨菜好不好

    浙江海宁斜桥榨菜加工工艺先经晾晒脱水然后腌制是烹饪美食 ,浙江海宁斜桥榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼,可缓解烦闷情绪。榨菜又称“天然味精”,鲜味更浓。
    记得采纳啊

    Q4:根据所学市场营销知识,制作一份2000字左右的《2011年涪陵榨菜营销策划书》。

    恩恩。已经发了。

    Q5:东方财富网股吧上为什么这么多骗子

    不仅仅东方财富网股吧上有那么多骗子,其他网吧上也同样骗子不少,网吧上鱼龙混杂很正常,只能呢擦亮自己的眼睛、不贪小便宜,才能防骗!

    Q6:股吧、东方财富网 为什么打不开啊?

    试一下在INTERNET属性里面点 安全 然后自定义设置里面把安全级别降低一点 在上面将该启用的都点成启用!

    Q7:乌江涪陵榨菜(三洗.三榨)是不是不用洗直接食用的

    乌江榨菜三洗三榨指的是榨菜的加工工艺,第一次是在输送带上洗第二次是在淘洗机里冲洗,第三次是切丝后的脱盐淘洗,所谓三榨是经过三次压榨,这是普通的原料都要经过的工艺,有些品种可能要四次或五次。当然食用的时候可根据个人喜好决定是否再次淘洗,如果直接食用也不存在任何卫生隐患!

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